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涌优16批次鲜牛奶宁波抽检不合格

发布时间:2019-10-23 16:39:50

 >  涌优16批次鲜牛奶宁波抽检不合格 2013-02-28 14:56:00  

亲贝网讯 2月28日消息,近日,宁波市药监局向社会通报了2012年下半年宁波市乳制品抽检结果,结果显示涌优16批次鲜奶不合格。

据亲贝网了解,宁波市药监局近日向社会通报2012年下半年宁波市乳制品抽检结果,结果显示涌优共有16批次鲜奶抽检不合格,其不合格的原因主要有大肠菌群超标、β-内酰胺酶阳性两项。此次抽检的涌优鲜奶多达16批次不合格,合格率仅为64.26%。

检测部门分析说造成鲜奶大肠菌群超标的可能原因包括:生乳在采集、贮存或运输过程中被污染;生产加工过程中消毒杀菌不严;运输、贮存、销售鲜奶过程中冷链断裂导致微生物繁殖。导致鲜奶β-内酰胺酶阳性的主要原因也有两个:一是内源性的,即由奶牛体内的耐药菌株产生的,二是为降解牛乳中残留的抗生素而外源性人为加入的。

据悉2012年下半年宁波市药监局共抽检鲜奶201批次,63批次不合格,合格率为68.66%,药监局表示,鲜奶抽样地为大型超市和家庭订奶箱,其中大型超市抽检的鲜奶合格率为87.13%;家庭订奶箱的鲜奶抽检合格率为50%。

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