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香瓜有酒味怎么回事?香瓜酒精味可以吃吗?[图]

发布时间:2019-10-12 21:30:19

食物的保存是很有讲究的,不同的食物保存的方法和保鲜的时间都是有差别的,平时我们吃的水果很多都是保质期比较短,如果放长了时间就很容易坏,可能有时候表面上并没有坏,但是会有特殊的味道,那香瓜有酒味怎么回事?香瓜酒精味可以吃吗?

1、香瓜有酒味怎么回事

香瓜之所以有酒味,是因为其放置时间太长,导致其变质。除此之外,香瓜破损,致使微生物进入香瓜也会出现酒味。香瓜中含有糖分,酵母霉菌和其他细菌便在里面发生反应,在其中大量的繁殖。由于酵母菌的发酵作用,香瓜中的糖分转化为酒精,因此香瓜便有了酒味。所以香瓜买回来之后不要放太久,要尽早吃掉。

2、有酒味的香瓜还能吃吗

有酒味的香瓜是不能再吃的了。

香瓜如果有酒味,说明里面已经开始腐烂变质了;而且细菌进入香瓜内在里面发生反应,也会生成不好的物质。食用有酒味的香瓜有可能出现恶心、腹痛等症状,对肠胃造成伤害。因此有酒味的香瓜就不要再食用了。

3、怎样防止香瓜有酒味

1.在购买香瓜时,不要选择那种有裂缝的香瓜,这样细菌会进入里面;其次若是香瓜放置时间比较长,也尽量不要选择那种已经熟透了的,因为熟透的香瓜更容易变质。

2.要把香瓜放在干燥通风的阴凉处,避免太阳的直晒。

4、香瓜的食用禁忌

1.香瓜性寒,因此一定不可以多吃,否则容易导致胃寒。

2.香瓜的瓜蒂是一种味苦的中药,有保肝护肝、提高免疫力等作用。但是它是有毒性的,因此必须在医嘱下食用。

3.未熟的香瓜口感很差,而且食用之后也很有可能引起腹泻,因此不要吃没有熟的香瓜。

5、香瓜可以放冰箱多久

由于夏季温度比较高,放入冰箱的香瓜也只能保存1~2天左右。保存时间过长,不仅味道大不如从前,而且有可能变质。因此切好的香瓜尽量尽快食用完。

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